说起米花糖，四川人是最有发言权的。那可是上个世纪八九十年代家喻户晓的零食。
当年就成都及周边来说，蒲江米花糖、新津米花糖、乐山米花糖等等，都是70后80后的回忆。那个时候，重庆还是四川第二大城市，江津米花糖也是安逸得很。
对于老成都人来说，江津最开始的米花糖叫太和斋米花糖，在以前小十字口。蒲江米花糖离成都比较近，游玩朝阳湖，肯定要打包带回家分给邻居小孩吃。
大家应该还记得，小的时候喜欢把米花糖泡在热水里搅来吃。现在的00后、10后都不喜欢吃米花糖了，以前米花糖油沁沁的，摸到手都沾油，里面有核桃仁、花生米、芝麻……现在再也尝不到那种味道了。
米花糖，也随着70后80后慢慢变老，正在离人们渐行渐远，就像新都的桂花糕，已经彻底消失了。
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